Для держателей карт почетных и лояльных гостей на этой неделе мы предлагаем со скидкой до 20% шоссоны с черной черешней, кофе эспрессо макиато ЮМ Специал и наш хлеб Старый Комо!
Кофе недели – Эспрессо макиато ЮМ Специал!
Наверняка немногие знают, сколько же всего придумано кофейных напитков? Большинству из нас, как правило, известны лишь эспрессо, американо и капучино. В Хлебной Лавке подают, практически, все классические напитки с кофе, изобретенные в Италии. В основе каждого из них – эспрессо. Кстати, итальянцы так его не называют, для них это слишком технический термин, они говорят просто – “caffe”.
В Италии принято делить кофе на дообеденный и послеобеденный. После обеда жители Апеннин пьют только черный кофе без молока. Заказать чашку капучино в это время считается дурным тоном. Итальянцы пьют кофе часто и поэтому предпочитают небольшие порции, а вот до обеда все и везде заказывают многочисленные вариации кофе с молоком. Среди них есть особая разновидность классического эспрессо с небольшим количеством молока – это эспрессо–макиато (итал. – «macchiato» — «помеченный» или «пятнистый») – дословно это «эспрессо с пятнышком молока».
На первый взгляд он напоминает капучино, и даже ингредиенты у них одинаковые, но эспрессо-макиато гораздо крепче и ароматнее. Напиток получил свое название благодаря тому, что так бариста различали обычный эспрессо и эспрессо с небольшим количеством молока.
Всю неделю до 10 марта ароматный кофе эспрессо макиато сорта «JM Специал» подается со скидкой до 20% по картам почетных и лояльных гостей!
Выпечка недели – Шоссон с черной черешней!
Попробуйте традиционные шоссоны Хлебной Лавки – мы делаем их с различными начинками, в том числе с итальянской черной черешней! Эти средневековые булочки сейчас делаются из слоеного теста, но по традиции они продолжают быть либо полукруглыми, либо треугольными, но с неизменным рисунком сверху. До 10 марта мы подаем шоссоны с черной черешней со скидкой до 20% по картам почетных или лояльных гостей.
Хлеб недели – Старый Комо!
Хлеб – один из важнейших продуктов питания. Природа заложила в пшеничное и ржаное зерно комплекс жизненно необходимых пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных соединений, длительное время сохраняющих свою биологическую активность.
Хлеб не приедается и не надоедает, он обладает постоянной и не снижающейся при ежедневном употреблении усвояемостью. Высокая усвояемость хлеба связана с особенностью его химического состава и благоприятным состоянием входящих в его состав веществ.
За счет потребления хлеба человек примерно на 30% обеспечивает свою физиологическую потребность в пищевых веществах и энергии. Хлеб почти наполовину удовлетворяет потребность человека в углеводах, на треть– в белках, более, чем наполовину в витаминах группы В, солях фосфора и железа.
Хлеб, который Вы покупаете в Хлебной Лавке, особенный. Он только вкусный, он еще и очень полезен. Ведь наш хлеб подвергается длительной ферментации, более суток!
Сравните хлеб Хлебной Лавки и хлеб из супермаркета или другого кафе-пекарни.
Сравните цвет мякиша в нашем хлебе и хлебе из супермаркета: «белый» хлеб из Хлебной Лавки имеет кремовый оттенок и не крошится, а вот белоснежный мякиш хлеба из супермаркета дает огромное число крошек, хотя он содержит громадное количество улучшителей!
Прежде чем попасть в печь, наш хлеб проходит долгий путь ферментации – от 32 до 40 часов. Хлеб, купленный в другом месте, преодолевает эту стадию за 30 – 90 минут.
Корка нашего хлеба – от золотисто-коричневого до коричневого цвета, с красноватым оттенком, но мы не добавляем в тесто сахар или какие-либо добавки, как это делают другие. Цвет нашего хлеба обусловлен длительной ферментацией хлеба. Поэтому наш хлеб такой полезный, и от него гораздо сложней поправиться в отличие от хлеба с бледной коркой из магазина поблизости.
С 4 по 10 марта включительно наш хлеб Старый Комо с цельнозерновой мукой можно приобрести со скидкой до 20% по картам почетных и лояльных гостей!
По настоящему предложению можно приобрести хлеб «Старый Комо», шоссоны с черной черешней и кофе эспрессо макиато JM Специал в кафе «Хлебная лавка» с 4 по 10 марта 2019 года по специальной цене – с дополнительной скидкой. Дополнительная скидка по настоящему предложению предоставляется при предъявлении карты лояльного или почетного гостя кафе «Хлебная лавка». Данная скидка зависит от текущего статуса карты. Дополнительная скидка не суммируется с другими предложениями, специальными акциями, блюдами из меню завтраков и обедов кафе «Хлебная лавка». Количество товара по настоящему предложению ограничено.
